穆雷蹙眉道：“是啊，这件事令我疑惑多年。后来，我为了找寻答案,到全国和世界各地去寻觅这种谜一般的肉。结果40年过去了，我没有在任何国家和地区再次吃到过。这个过程中，我倒吃成了所谓的‘美食家’。”
“原来，您是因为这个原因才研究各地美食的。”穆东城恍然大悟。
“我四处寻觅这种神秘的肉，有两个原因。”穆雷说，“第一是,我很想弄清楚，你爷爷当初给我们吃的，到底是什么肉？如果不能得知，我一生都不会安心！另一个原因是，这种肉——是我这辈子吃过最美味的食物!在吃遍了全世界的美食后，我可以说，没有任何食物的味道，可以和这种肉相提并论!我真想在有生之年再吃一次…”
说到这里，穆雷凝视着儿子。“本来，这么多年过去了,我都没有再吃到过，以为已经不可能了。没想到上个星期，我竟然再一次品尝到了这无与伦比的美 味。”
穆东城愣了一下,旋即惊讶地瞪大了眼睛,说道：“爸，您的意思是…” “没错，我在岳川古镇的那家私房菜馆里，再次吃到了40年前曾经吃过的肉。”
穆东城现在知道，这家私房菜馆对父亲的特殊意义了，他急切地问道:“您确定吗？您再那里吃到的真是那种肉？”
“错不了。”穆雷笃定地说，“虽然已经过去这么多年，但那种肉奇妙的美味，一直令我记忆犹新，我吃一口就尝出来了！”
“那您这次有没有吃出来这是什么肉？”
“还是吃不出来。”穆雷摇头道，“不单是我，你苏伯伯，陈伯伯他们也吃不出来，只是觉得非常好吃。”
"那您有没有问那家菜馆的厨师，这是什么肉？"
穆雷叹道：“这家私房菜馆有很多古怪的规定，其中一条就是，客人不能打听任何一道菜的食材来源和烹制过程。尽管如此，我还是厚着脸皮，想尽一切办法去向那菜馆的主人打听…”
穆雷把自己询问这种肉来源的整个过程详细讲给儿子听。穆东城听后眉头深锁，说到：“这菜馆主人的态度，和当年爷爷的态度十分相似呀。”
这句话提醒了穆雷，他微微颔首：“是的…你爷爷当年也是这样，对这肉讳莫如深。”
“但越是这样，越证明了两点，”穆东城分析道，“第一，爷爷和这菜馆主人都肯定知道这肉的来历；第二，这种肉肯定有什么问题，或者隐藏着什么见 不得人的秘密。不然用得着这么藏着掖着的吗？ ”
穆雷望着儿子。“我也这么想，这里面一定大有文章，现在你爷爷已经死了，知道这个秘密的,全世界说不定就只有这菜馆主人了。但问题是，看他的样子， 是无论如何都不会把这肉的秘密说出来的。”
穆东城说：“爸，我觉得您一定得抓住这个机会，这可能是唯一弄清这种肉来历的机会了。”
“可不是吗？所以我才找你商量呀！你们年轻人头脑活泛，你帮我想想有没有什么主意能从那老者口中套出话来。”
穆东城沉吟许久，说道：“您这样恭敬谦卑地请教、询问，他也不肯说，可见来软的不行…既然如此，那就来硬的吧。”
穆雷一怔。“什么意思？难道我还能把他绑架起拷打、逼问呀？”
"当然不是，我的意思是，您也许可以想一些办法来逼他说出实话。”
“什么方法？”
穆东城说：“之前跟您推荐这家私房菜馆的那个中年男人，您还留着他的名片吧？”
穆雷不知道儿子怎么突然提起了这个人，说道：“有啊，怎么了？”
"好，您现在就跟他打个电话，问他一个问题——他上次去吃的时候，有没有吃到过这种‘瓦罐煨肉’。”
“问 这个干什么？他就算吃过，肯定也不知道这肉的来历呀。 ”
“没关系，您就问吧。只要确定他有没有吃过这种肉就行了。”
穆雷不知道儿子葫芦里卖的什么药，但他相信儿子叫自己这样做,一定是有原因的。于是摸出手机和梁恒的名片，拨通了电话。
接通了。穆雷跟梁恒客套了几句，感谢他向自己推荐了这么好的一家私房菜馆，并表示那家的菜确实不同凡响。一番寒喧之后，他问出了主要的问题。穆东城到饮水机那里倒了杯水，看见父亲不住点头，知道他已经问出答案了。
穆雷挂了电话后,穆东城立刻问道：“怎么样？他吃过吗？”
穆雷点头道：“还真吃过,而且也是最后一道菜。”
“和我猜的一样！ ”穆东城欣喜地说，“那家菜馆前面的菜，可能是根据不同的客人而随机安排的。但最后一道压轴的菜，却是固定的，就是那道瓦罐煨肉！”
穆雷觉得儿子分析得很有道理，但不明白得知这一点有什么意义，问道：
“这和我们询问那肉的来源有什么关系？”
穆东成凝视着父亲说：“这家私房菜馆每周只开星期一和星期三两天。那么在他要营业的这两天里，总会事先准备食材吧？如果最后一道菜——————也就是这道瓦罐煨肉的肉是准备好了的，就好办了。您可以跟他们来个突然袭击，打他个措手不及！”
“怎么个突然袭击法？”穆雷茫然地问。
“您选一个星期一或者星期三下午，突然登门造访。向他们打听那肉的事情，他们必然不愿说出，对吧？这时候您就抛出杀手锏，说那天吃到的肉不明不白，怀疑来路有问题，并且告知他们，您已经联系了食品检测局的人，要调查那种肉。”
“那时候，您就看他们的反应了。如果他们果真心虚，那肯定不愿招惹食品检测局的人上门，自然会答应您的要求；如果他们真不怕，那也没关系，您就真的通知食品检测局的人来检查，在他们的厨房搜出这种肉，带回去研究。您跟食品检测局的人都是老关系了，接下来怎么跟他们沟通，那就不用我教您了吧？”
穆雷不得不承认，儿子出的这招果然够狠。“原来这就是你说的‘来硬的’…”
“怎么样,您觉得可行吗？ ”
穆雷想了想,觉得只能这样了,点头道：“我试试吧。”
一个星期后的星期三，穆雷独自驾车前往岳川古镇，按照儿子说的，他在 古镇待到下午四点左右，才来到“膳品居”。这个时候可能因为还没到营业的时 间，这里的大门是关着的。穆雷敲响了门。
这个时候肯因为还没到营业时间，这里的大门上管着的，穆雷敲响了门。
一分钟后，大门打开了，青惠看到眼前的人，愣了一下，显然认出来这就是上周纠缠不休的那个客人，脸色有点不快，说道：“穆先生，今天预订的不是您把？”
“不是，”穆雷没想到她竟然记得自己的姓，微笑着说，“我今天不是来吃饭的，”
“那您来干什么？”
“只耽误您一会儿功夫，我能进去说话吗？”
青惠想来想，虽然明显的不愿意，但似乎她的素养也做不出来请上门开的客人吃闭门羹，只有让他进来。
穆雷再次来到这个古朴幽静的四合院，故意缓步走向东边的那件厢房，表面上问青惠，实际上说给“当家的”听，“老先生在吗？”
青惠有些冷淡的说：“穆先生，您有什么是就跟我说吧，如果又是为了那天您问的事儿，就不用劳烦劳当家的了，他不会见您的”
“实不相瞒，确实是为了那天所问的事。”穆雷说
青惠的脸一下拉了下来，“我们那天说的还不够清楚吗？我家的所有的菜，都不能公布食材的来源和烹饪的方法，请您不要再浪费时间了。”
穆雷早就料到她会这样说，他也想好了先礼后兵的对策，现在既然“礼”行不通，只有出“兵”了。我知道您这儿的规矩。但是，不知道您知不知道---我作为消费者，是有理由要求店家告知食物来源的。所以您这儿的规矩，只是单方面的规矩，和餐饮行业总的规定是相违背的。再说的不好听一点，是不符合《食品卫生法》的。
“您别拿这些大道理来呀我。”青惠毫不示弱，“我们这儿是有秘方的私房菜，不是大马路上的普通餐馆，每一个提前预约的客人，我们都是事先咨询了这儿的规矩的，您要觉得不合理，当初就别来呀，现在吃完了，再来逼我们说秘方，走到哪儿都没这理儿。”
穆雷其实也知道自己说的不怎么站得住脚，但为了达到目的，只有是出来杀手锏了。”有没有里不是您说了算，也不是我说了算的，我现在就打电话给食品监督局的人，让他们来判断吧。“
“您较他们来干什么？”青惠看起来有点愤怒，“难道要强行搜查我们这里的食材？”
穆雷心想其实就是如此，最少却说，“那就的看他们的工作方式来，我管不了…”
说到这里，东边厢房的门帘一掀，那名老者从屋内出来了。穆雷再一次把这老当家的引出来。
白髯老者手里捧着一个陶瓷茶杯，面色沉静的走到穆雷面前，说道：“不用这么麻烦了。”
穆雷听不懂老者话里的意思，呆呆的伫立在原地。
老者说，“你叫那些食品监察局的人来，也搜不出任何食材的，特别是你想打听的那种肉，如果不相信的话，你现在就可以到我们的厨房去看，如果能找到那种肉，你带走就是了。”
穆雷愣住了，听着老者把握十足的口气，估计他们早有准备，把那肉藏好了。而他毕竟也是有头有脸的人，怎么可能真到人家厨房里去翻东西？况且就算有视频监察局的人来了，也不可能像持有搜查证的警察一样在别人房子里搜来找去----如此看来，儿子出的这个主意，是无法奏效了。
此刻，穆雷十分尴尬，杵在原地有点不知所措，正在听打算黯然离开的时候，老者突然问道：“你实话告诉我，你对这种肉为什么这么感兴趣？”
穆雷一怔，没想到老者竟然会问出这个问题，一是不知道如何回答。
老者眯着眼睛凝视穆雷一阵，说道，“那天你们吃的菜中，我相信起码有三四中以上的荤菜，你们不可能得知那是何种肉类。但为什么你单单对最后这道菜所选用的肉如此敏感，非弄清不可。”
穆雷思索了一阵，觉得这老者深不可测，似乎有种能洞悉一切的本领，决定不说虚话，实言相告，“老先生，实不相瞒，我在年轻的时候，曾经吃过这种肉。”老者微微张了下嘴，捋了一把胡须，脸上没有透露太多的表情，但站在他身边的青惠，却瞪大了眼睛，一脸惊愣的神情
穆雷看出，他们显然都十分惊讶，只是这沉稳的老者控制了情绪变化而已，穆雷暂时没有说话，静待他们的回应。
过了片刻，老者问道，“你以前吃过也就罢了，为什么现在非得追寻这肉的来历不可？”
穆雷说：”正是因为我年轻时吃的不明不白，所以后来才穷尽一生的时间和精力，寻找此肉，除了再想吃法哦之外，更想弄清楚这到底是什么肉---否则的话，会成为一生的遗憾。“
“这么说，你现在再次在我这里吃到这种肉，不清不楚，不会罢休？”老者问道。
穆雷咬着嘴唇想了片刻，坚定的说：“老先生我不是故意要为难您，或者和您做对，但…您说对了，这次我是真的不达目地，誓不罢休！”
老者凝视穆雷，和他对视了一下，叹了口气，说道：“好吧，既然你这么执着，我就满足你的好奇心吧。”
穆雷一听，喜不自胜，赶紧作揖道：“多谢老先生成全，我向您保证，这件事我一定不会外泄！”
老者盯着穆雷，突然说出了令他震惊万分的话：“罢了，你不用做这种包装，要是你真能信守承诺的话，也不会忘记当初你父亲交代过的话了。”
这话像一道电流击中了穆雷，他 立刻呆若木鸡，随即浑身颤抖起来：“老先生，您…认识我父亲？您知道他当初…”
老者摆摆手，不愿多说了，“今天晚上十一点，你到这儿来，我把你想知道的全部都告诉你吧！
十一点为什么那么迟？穆雷心中犯疑却不敢说出来。这老先生你答应告诉关于肉的事，已经很不错了。他再次向老者道谢，离开精品屋。
望着穆雷离开的背影。老者若有所思。他对青慧说，”你去把门关上。”
青惠说：“都四点过了，一会儿预定了晚餐的客人该来了。”
老者神情严肃地说：“你马上打电话给之前预定了的客人，就说我突发重病，今晚无法承办晚宴了。”
青惠诧异地说：“当家的，您这是…”
老者叹息道：“今晚这生意做不成了…不，以后都不行了。我们必须马上转移，离开此地。”
“就因为这个人？ ”
老者微微颔首： “是啊，没想到这么多年过去了.，世界上还有吃过这种肉，并且记得这味道的人。我们把菜馆开在这里，看来是失策了。”
“那我们搬到别的地方去开？”
“恐怕暂时哪儿都开不了了。 ”老者说，“我看出来了，这个人真的是不达目的不会罢休。就算我们把菜馆开到外地，他还是会找来的。”
“那我们就因为他，暂时躲起来？ ”
“还有什么办法呢？ ”老者深沉地说，“那种肉的秘密，是绝对不能让一般人知道的。否则的话…”
他没有继续说下去，青惠忧虑地望着老者，问道：“那您干吗叫他十一点到这里来呢？ ”
“我总要给他一个交代呀，不然他不会死心的。”老者叹了口气，缓缓步入房内。
青惠走到大门口，把两扇木门合拢关闭。她沉默不语，似乎在思考着什么，过了一会儿，目光望向老者所在的厢房。
青惠说：“都四点过了，一会儿预定了晚餐的客人该来了。”
老者神情严肃地说：“你马上打电话给之前预定了的客人，就说我突发重病，今晚无法承办晚宴了。”
青惠诧异地说：“当家的，您这是…”
老者叹息道：“今晚这生意做不成了…不，以后都不行了。我们必须马上转移，离开此地。”
“就因为这个人？ ”