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街坊们大多都认识郝伯,也知道他最近交了个小女友,有些疑惑:
“为什么被抓?郝伯没犯什么事啊?他那么老实一个人。”
“老实什么?娶个比他小三十岁的女人当老婆,指不定用了什么手段。”
“是不是巧珍已经结过婚了?涉及重婚罪?”
街坊之间看法不同。有些嫉妒郝伯老牛吃嫩草,有些则觉得他们肯定犯了事……
大家想法各异,苏念星没有过去打探消息,而是继续到冰室看工人施工。
倒是阿香婆颠颠跑过来,把她从红薯大婶那边打听的消息一股脑全告诉了她,“听阿sir说郝伯真的可能用了手段。哎哟,你说这个老不死的,一把年纪居然强1奸人家小姑娘。咱们铜锣湾的脸都被他丢光了。”
苏念星微怔,这怎么跟梁督察昨晚说的不一样啊?她稍微一想也就明白了,梁督察这是想诈郝伯和巧珍一家。这样把他们带到警局分开审讯,肯定能审出不一样的结果。
郝伯被抓一事经过街坊们你传我,我传你,不到两个小时,几乎整条街的人都知道郝伯强1奸了巧珍。
就在大家以为郝伯这次要把牢底坐穿,晚年要在监狱中度过时,晚上八点,郝伯失魂落魄从街角走过来,街坊们看到他忙围上去向他打探消息。
“你强1奸巧珍,阿sir怎么把你放了?”
“郝伯,你因为什么事进了警署?”
也有街坊询问,“巧珍呢?她怎么没跟你出来?”
众人七嘴八舌询问,在这一声声关切中,郝伯突然抱紧脑袋蹲在地上崩溃大哭……
等他情绪不那么激动时,街坊从他口中得知真相:原来巧珍一家是仙人跳,之所以租郝伯的房子就是为了谋夺郝伯财产。
好家伙,这可不得了。
阿sir已经从巧珍家里搜出郝伯“强1奸”巧珍的证据,从□□中可以检测出郝伯当时中了催1情1水,所以才会强1奸巧珍。
之后的事情大家都知道了。
虽然巧珍一家设套陷害郝伯,但是郝伯对巧珍是动了真感情,他节省了一辈子,为什么对巧珍那么好,又是买东西,又是给高额彩礼,不就是想弥补她嘛。可是谁能想到一切都是假的。
街坊有的同情他,有的觉得他不吃亏,那么年轻的靓女陪了他一晚,他也值了……
人类的悲欢并不相通,至少郝伯没觉得自己赚了,他像是老了十岁,头发白了一半,整个人说不出的寂寥。
这条八卦在百德新街传了好几日,最后又来了一阵新风取代它,好似从来没有出现过。
转眼苏念星的冰室装修完毕,她在门口张贴了招聘广告,招聘两个厨师和三个服务员,厨师的工资很高,每月一万二加提成,服务员底薪三千加提成。
两位厨师都是四十多岁的老师傅,一个擅长做炒面炒饭,一个擅长烹饪。这三个服务员都在二十出头,有工作经验,苏念星只经过短暂培训后,就教他们如何制作奶茶和小笼包。
她买了许多东西,小笼包用的蒸屉、三个冰柜、和面机、压面机、绞肉机、盆和碗等物。
其他冰室的包子每个一港币,小笼包的个头比包子小一半,自然不能卖那么贵。她刚开始打算一屉(六个)卖三港币。奶茶有各种口味,经典款奶茶卖三港币。这价钱比其他冰室奶茶便宜。
她仔细算了一下,她现在光店铺租金和员工工资就是四万八。
每天卖1000屉小笼包,800份奶茶,一个月的营业额是162000,餐饮的毛利在50%,所以扣除成本后,她还剩下33000。如果再扣除员工奖金,利润还剩下两万多。再除掉厨余浪费,最多两万。
这个盈余是理想状态,至少两名厨师不可能做出1000屉小笼包,她需要提高单价,这样销售额降低时,才能有利润,她最终将小笼包的价格定在一屉四港币。奶茶也定在四港币。
敲定价格后,她进了原材料,提前将原料准备齐全,就在报纸上刊登广告。
开业前三天有活动。买一屉小笼包或一杯奶茶就有一次抽奖机会。奖品是店主免费帮忙算卦,可以测姻缘,也可以测事业。
苏念星的卦摊在铜锣湾出了名,许多游客过来都会找她算卦,但大多数人都会被价钱吓住。五百港币不是一笔小数目,不是特别紧急的事,没人舍得花这么多钱算卦。
但现在不一样了,只要买包子或奶茶就有机会中奖。
开业当天,苏念星买了花篮,拉了横幅,在上午十点举办剪彩仪式。
好些日子没有出现的美食家周兴甫和何灵芸一块出现了,两人各买了花篮当礼物。
苏念星邀请他们一起剪彩,两人也没有推让,接过剪刀一块完成。
客人齐齐涌入店内开始排队买小笼包。
好在阿香婆也过来帮忙。七个人一起招待客人,倒也忙得过来。
菜单上的价格,除了包子,还可以算卦,每卦一千起。买包子和奶茶有机率中一次签。中奖概率相当于千分之一。
为了开业有人气,苏念星买了好几家报纸的广告,而且都是在最醒目的位置。这样做的结果就是她现在身无分文,只能等冰室开张,收回本钱。
“人也太多了。”阿香婆捶着自己的腰,手上动作不停,昨晚为了开业就一直做小笼包然后冻在冰柜里。但是才中午就全部卖光。她不得不现包。
她的动作又快又迅速,苏念星佩服得不行,“太厉害了。”
阿香婆笑得满脸褶子,“我老家过年时都是包包子,没想到过去这么久,我手法依旧没忘。”
苏念星赞叹不已,“姜还是老得辣!”
她说完就继续去前面收银,帮忙蒸小笼包,做奶茶。
小笼包的价格偏高,奶茶的价格却比别家便宜,所以今天前来排队买奶茶的人比较多。
哪怕苏念星提醒他们店里卖的是台式奶茶,不是港氏奶茶。奶味不够浓,依旧阻挡不住顾客的热情。
比起一杯八块的港氏奶茶,显然四块一杯的台式奶茶更亲民。
买完单会送奖券,这些顾客就在边上刮。刮完后会扔在台子上的纸篓里,这样不会扔得到处都是。
苏念星负责结账,还见到了重案A组的几位警探,他们刚刚查完一桩案子,正打算到这边聚餐,从报纸上看到这边开了新店就过来凑热闹。
张正博买完单,回到自己的位置,看着在吧台忙个不停的靓女,啧啧道,“瞧瞧人家多有商业头脑。算卦跟小笼包结合在一起,收割信徒的钱。”
大林手撑下巴,“几个月前她还是偷渡客,没想到这么快就有自己的冰室了,人家的志向就是赚大钱。”
张正博咬了口小笼包,“还别说,这小笼包肉馅很香。这小菜也好吃。”
小菜免费赠送。而且有许多种类供食客选择。
大林吸了一口奶茶,略带不满,“这奶茶怎么这么淡啊?”
“都说了不是港氏奶茶,是台式奶茶。里面加的料也不一样。你是不是没注意听啊?”淑惠怼了他一句。
三人正在吵嘴,突然有个戴着黑框眼镜的靓仔举起奖券大喊一声,“我中奖了!我中奖了!”
其余人羡慕得不行,苏念星示意阿珍帮忙收银,绕过另外两位店员,走到他对面,接过他的奖券,上面确实显示中奖,她乐了,“好。你想什么时候算?给谁算?”
正在排队的食客们勾头往这边看,显然也想看看这个幸运儿想算什么。
有人扯着嗓子问,“让她算六1合1彩。”
苏念星还没回答,有食客怼了一句,“一看你就是新手。神算说了她只能算事业、婚姻、生命和房子。六1合1彩不属于这些。算不了。”
幸运儿涨得脸颊通红,他穿着格子衬衫,米色长裤,看起来呆板羞涩,年纪还轻,苏念星猜测对方是个不善社交的大学生,他的性格很腼腆,刚刚出声后就有许多食客盯着他,他大概不习惯被人注视,紧张地捏紧包带,羞涩地问,“我想算算我能不能心想事成?”
这话不清不楚,引起其他人不满,“你还没告诉大师,你想算什么呢?”
香江人口密集,公共场合几乎没有隐私。
苏念星见幸运儿紧张得嘴唇一直在抖,于是抬手制止住后面的人,温柔地安抚住他羞赧的情绪,“没关系,你不用说出来。我照样能算出来。”
幸运儿感激地看了苏念星一眼,他大概没怎么跟姑娘接触过,触及苏念星的眼神,再加上两人年龄相差无几,他脸颊通红,红晕一直蔓延至耳尖。
苏念星示意幸运儿将手伸出来。
对方将手颤颤巍巍放到台上,苏念星为了保护他的隐私没有直接说出对方要算的事情,而是先报出对方的姓名,“你叫张满康,小名康康,邻居都称你为康仔。现在是一名大学二年级的学生。学的是物理。”
后面的人已经停止喧闹,都在聚精会神听她说卦象,张满康激动得连连点头,“是是!你算得都对。”
后面传来哗然,大家交头接耳讨论,“真这么神?”
“会不会是提前找的托?”
“我也觉得假。你看他脖子都红了,一看就是说谎太紧张导致的。”
这些都是头一次看苏念星算卦,纷纷提出质疑。但这些人很快就被其他人回怼,开始例数苏念星过往战绩,末了总结,“这位是真大师。在这儿摆摊快一年。以前在街对面算一卦要五百,多的是人找她算。等你们抽到奖,你们就知道她算得准不准了。”
无数街坊给苏念星证明。虽然他们没找苏念星算过卦,但是多多少少看到她给客人算卦,次次都很灵,大家都知道她是真有本事。
其他人将信将疑,张满康却已经不在意后面人,急切追问,“那我能心想事成吗?”
苏念星看着他手心纹路眉峰紧拧,她怎么也没想到这位看起来腼腆害羞的大男孩居然是个杀人犯,不!确切地说,他未来会杀人。而且杀的还是他的亲生父亲。
张正博见苏念星一直不说话,面露古怪,多年审犯人的经验,他对人的面部表情很熟悉,于是向两位同伴求证,“她这表情是不是说张满康马上会有麻烦?”
关淑惠和大林看了一眼,颔首,“应该是。”
就在这时,一串滴滴响,三人的BB机接二连三响起来。打开一看,上面有四个字,“有案速来!”
三人抄起喝了一半的奶茶,顾不上听苏念星解说卦象匆匆离开。
第43章
张满康从小读书就好, 但父亲酗酒后就会打人,他从很小的时候就养成怯懦的性格,母亲更是逆来顺受的性子, 每次父亲喝醉酒, 她都会护着他。张满康对母亲产生极大的依赖, 也暗暗发誓长大后一定会拯救母亲。等他念完大学出来工作, 因为自卑怯懦的性格,工作后屡屡碰壁, 又招来父亲的拳打脚踢, 母亲想护他被父亲失手打死, 送到医院不治身亡。
母亲的死导致张满康黑化,他回到家拿起厨房的刀,把碎酒后的父亲剁了整整127刀, 直接砍成肉酱。
这件杀父案成为那期报纸的头版头条。有些人说他戾气太重,有些人说他年纪轻轻就毁了,有些人反思家庭教育。但是讨论过后,又像一阵风刮过, 消失无踪。
张满康的心愿是什么?当然是带着母亲脱离父亲的魔爪。
苏念星收回手, 对上张满康的期望, 她叹了口气,“其实你很久以前就可以心想事成。那时候你年纪小, 如果你父亲敢殴打你,这事一定会闹大, 他就会被关进牢房。你就能脱离他的掌控。”
香江对未成年的保护是非常严密的。报纸上经常会登家长疏忽照顾孩童被判入狱。
张满康翘起唇角,“我妈很疼我。她不忍我受伤害, 每次都护着我。”
苏念星心想:如果她真的护着你就该带着你离开那个人渣,就冲你父亲有家暴倾向, 孩子的抚养权就不会落到他身上。但是她没有,可见她的好很有限。
苏念星定定看着他,“你的心愿可能与你母亲背道而驰。你想拉她出泥潭,但是有没有想过她乐不乐意呢?不如你回去好好问她,愿不愿意跟父亲离婚,然后带她出去过活?”
张满康抿抿唇,有些为难,“可我现在还没有工作。”
“你先问一问她。如果她的答案不能让你满意,你就尊重她的意见,拉你自己出泥潭吧!比起你母亲,我更加可怜你。你明明可以过正常生活,你是那么聪明,学什么都快,但是因为父亲长年打击,你变得不自信,敏感自卑。人的力量是渺小的,蚂蚁从来不觉得自己能撼动大象。”
张满康强笑着挤出笑脸,“不会的!我妈妈说了等我长大了,她就会跟我一起离开。我们会过得很幸福。”
“是她亲口说的吗?还是每次挨打后,都是你在说,她附和你。她是成年人了,又有一份稳定的工作,养活你没有问题。但是她从来没有提出要带你离开。”苏念星怜悯地看着他,“你们不是经济上脱离不了他,而是你母亲从精神上离不开你父亲。她已经被训化了,如果你不坚持拯救她,那也只会被她拖入深渊。”
苏念星不是一个好人。她信奉的准则是“贱男贱女”锁死,不要祸害别人。张满康出身在这样糟糕的家庭,他未来会用一生去治愈创伤。他明明没有错,但是最后却走上歧途,她想趁他还没有酿成悲剧前,挽救他的生命。
她说得容易,但是张满康从小到大的心愿就是带母亲离开那个家。她让他放弃母亲,对她来说,当然简单,可他不行。那是生他养他的母亲,他怎么可能无动于衷。
他抿了抿唇,转身就走,“我不相信。我妈一定乐意跟我走。”
苏念星怂了怂肩,没有说什么。只拿出一张笔,在自己画的算卦图上面添了第一个算卦人。
这是个表格,第一列是序号,第二列是人名,第三列是年龄,依次是职业,事业,婚姻,住宅,命运等等。
她写了序号和人名(不写全称),其余都是打勾。以确定自己算得很对。
填完后,她将算卦图贴在冰室一侧空白位置,“欢迎大家监督。”
她走到一处座位,看向正在品尝美食的两人,“怎么样?有没有什么意见?”
“嗯,这小笼包真好吃。跟我在内地吃的一样美味。不知道怎么回事,咱们香江的小笼包就是没有内地的正宗。你家的小笼包就很正宗。”周兴甫咬了口小笼包,忍不住赞美起来。
论起吃,谁也不能比周兴甫这个美食家更懂,何灵芸点点头,笑道,“你可以问问她怎么做的,然后写篇美食报导一下。”
周兴甫正有此意,之前苏念星帮他算卦,算是救了他两次,当时说好了帮她宣传,但是他为了不揭露自己的隐私食言了,这次说什么都要帮她宣传新店。而且对方的小笼包是真的好吃。他不算虚假宣传,就更乐意了。
周兴甫招呼苏念星坐下,问她小笼包怎么做的,“有没有什么秘诀?”
何灵芸在边上补充,“要是秘方,不方便泄露也没事。”
苏念星笑笑,“其实也不是什么秘诀。主要是猪肉的处理方法不太一样。香江包子铺为了控制成本,买的猪肉一般都用冻肉,价格更便宜。”
提起这事,周兴甫也是知道的。香江吃食七成(现在是九成)靠进口,许多肉从外面进口,而后放在冷库,有许多肉放信了卖不出去都成了僵尸肉。食环署没办法杜绝。
苏念星继续道,“这些冻肉都是从流水线宰杀的,猪肉里有血水,而小笼包的肉馅都是生着绊料,不能像炒肉先用水烫一下去腥,所以肉里有一股腥臊味儿。我用的肉都是鲜肉,而且是旧式杀猪法,猪肉里的血水就没了。”
旧氏杀猪法还是她爷爷以前在饭桌上吹嘘他的创业史,她听过就记在心里。香江这边的农村人也都知晓这个方法,她讲一遍,他们就会了。不过因为现在的香江讲究高时高效,所以屠宰场没人愿意用这么老旧的办法杀猪。苏念星想让自己的小笼包口感更好,坚持采用这种办法,当然她可没少给屠宰场的师傅塞钱。
在香江有钱能使鬼推磨,只要有钱,费点事根本不算什么。
周兴甫还是头一次听说杀猪也有不同,他忍不住赞叹,“怪不得你这边的小笼包价格比别处贵。原来是贵在这里。”
“一分钱一分货嘛。我的奶茶比别处奶味要淡,价格自然也要便宜。”苏念星摊了摊手。
周兴甫又问了她关于奶茶,“为什么要做这么淡的奶茶?”
“我从内地来,不习惯喝口味重的港氏奶茶,就想弄淡一些。普通百姓也能喝得起奶茶。现在港氏奶茶价格太贵了,许多人都喝不起。”
别看只便宜一半,但是低收入人群才是大多数。
周兴甫还是头一次看到奶茶里加水果的,问她为什么会有这个创意。
苏念星把川省有个小吃冰粉说了,“里面就是加各种水果。我就想能不能改成香江人爱吃的样式。香江人喜欢喝奶茶,也爱吃水果,水果有许多好处,美容养颜,补充VC等等。如果能像冰粉那样将两者结合在一起,一举多得。”